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蒙古族美食图古勒汤你想吃吗?

发布时间:20-05-17

图古⇔勒汤,即≥牛犊汤,是蒙古ё-族传统美食。┖旧≌时当自家母牛生犊时,·。全家ι吃ю这种Φ食品☼,以表喜庆和祝愿六畜兴й旺,由此命Ⅱ名▼。做牛犊汤只备荞面、奶油、◈糖即可。先@和┏┒荞面,擀成薄面再切成∝四í方块,放入盐水中煮熟捞出备用。然后把奶油放入锅≈︹︺︻内烧开,再倒┓入切好的面,烧∴开即可食用。根据ч个↔¥人口☆味可放入白糖。夏┄┅季,牛犊々汤是招待客▨人的珍贵食品Й。℅♥节〓假日也↖▕吃牛♠犊汤。夏季奶子和∝︼︽︾乳油▀甚丰╦╧,因此,吃牛犊汤较多Ψ。υ♯♮没有乳油时,也可用小麻л籽₪큐制成麻豆腐做牛犊ⓔ汤食用。@≥

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